营养师推荐维生素E补给指南，吃对食物就能轻松满足！

维生素E的作用与重要性

维生素E是一种脂溶性维生素，具有强大的抗氧化能力。它能够保护身体免受自由基的损害，减缓衰老过程，并对心血管、免疫系统和神经系统等起到重要的保护作用。此外，维生素E还有助于促进肌肤健康、改善眼睛视力以及调节激素平衡。

日常所需摄入量

根据不同年龄和性别，每天所需摄入的维生素E量也会有所不同。一般成人女性每天需要摄入8-10毫克（mg）的维生素E，而成人男性则需要11-12mg。孕妇和哺乳期妇女可能需要更多。

富含维生素E的食物

1. 坚果类：

• 杏仁：每100g杏仁中含有26.2mg的维生素E。
• 腰果：每100g腰果中含有5.8mg的维生素E。
• 松子：每100g松子中含有9.3mg的维生素E。

2. 植物油类：

• 小麦胚芽油：每100ml小麦胚芽油中含有149mg的维生素E。
• 葵花籽油：每100ml葵花籽油中含有54mg的维生素E。
• 橄榄油：每100ml橄榄油中含有14-20mg的维生素E。

3. 绿叶蔬菜类：

• 菠菜：每100g菠菜中含有2.1mg的维生素E。

(图片仅供参考)

如何合理补充维生素E？

  通过食物摄取是最自然、安全且有效的方式来满足维生素E的需求。以下是一些建议：

1. 多吃富含维生素E的食物：

  坚果类、植物油类和绿叶蔬菜都是良好的维生素E来源。每天适量食用这些食物，可以帮助你轻松满足所需。

2. 注意烹饪方式：

  维生素E对高温敏感，长时间暴露在高温下会导致其流失。因此，在烹饪过程中尽量选择低温或快速烹饪方法，以最大限度地保留食物中的维生素E。

3. 避免过度加工：

  加工食品通常会损失大量营养成分，包括维生素E。尽量选择新鲜、未经过多次加工处理的食材，并避免频繁购买罐装或包装完好但保存时间较长的产品。

小结

通过合理摄入富含维生素E的食物，我们可以轻松满足身体对维生素E的需求。坚果类、植物油类和绿叶蔬菜是最佳选择。此外，注意适当的烹饪方式和避免过度加工也有助于保留食物中的维生素E。保持良好的饮食习惯，确保摄入足够的维生素E，将有助于促进健康并预防许多慢性疾病。